David Perlmutter: Dumm wie Brot – das Kochbuchperlmutter

So verhindern Sie, dass Weizen Ihr Gehirn zerstört

Dr. David Perlmutters Bestseller „Dumm wie Brot“ hat den Blick auf unsere Ernährung völlig verändert. Getreide und Vollkornprodukte können nicht länger als gesund betrachtet werden, denn Weizen, Zucker und Kohlenhydrate greifen seiner Meinung nach unser Gehirn an. Nur wer die richtigen Lebensmittel zu sich nimmt, kann sein Denkorgan leistungsstark halten und sogar das Wachstum neuer Hirnzellen anregen. In diesem Kochbuch präsentiert Dr. Perlmutter über 150 leckere Rezepte, die das Gehirn gesund und fit halten und die Risiken für neurologische Erkrankungen und zahlreiche andere Beschwerden minimieren.

Mosaik, 2015
ISBN: 978-3-442-39285-8