Maja Elena Scheid: Sweet & Raw

Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten

„Lovely Food“-Konditorin Maja Scheid bereitet ihre süßen Gedichte alle roh, vegan, gluten-, soja-, laktose- und industriezuckerfrei zu. Die Autorin verblüfft mit über 60 rohveganen Köstlichkeiten von einfach bis anspruchsvoll – von Sachertorte bis Orangen-Schoko-Törtchen. Alle Infos zum rohköstlichen Backen, den Grundzutaten und den passenden Geräten liefert der Basisteil. Für Rohköstler, Veganer, Zöliakiekranke und alle Fans der naturbelassenen, süßen Backstube.

Ulmer, 2017
ISBN: 978-3-800-10823-7